A propos de nous
Une production gourmande qui a commencé à Pégairolles de l'Escalette
“C’est ici, au pied de ces falaises de l’Escalette, le pays de l’eau, du vent et du soleil, que je me sens bien” admet Teddy, qui a suivi ses rêves de confection de pâtisseries locales et oubliées, à l’aide de produits de grandes qualités.
Notre Chef Pâtissier: Teddy Cadars
Passionné par sa profession, voulait créer ce commerce d’alimentation en recyclant des matières premières et ainsi créer de nouveaux produits
Produits Responsables
Nous utilisons des ingrédients frais obtenus auprès de producteurs locaux
Labo de production et atelier culinaire
En juillet 2022 nous avons ouvert notre labo au Caylar
En juillet 2022 nous avons ouvert notre labo au Caylar
En juillet 2022 nous avons ouvert notre labo au Caylar
Ce village est connu pour sa beauté naturelle et son patrimoine historique. Entouré de montagnes, il offre de magnifiques paysages qui en font un lieu idéal pour les amateurs de randonnée et de nature.
Un espace pour grandir, créer et partager
En juillet 2022 nous avons ouvert notre labo au Caylar
En juillet 2022 nous avons ouvert notre labo au Caylar
Nous proposons des cours personnalisés, des masterclasses et des ateliers de formation professionnelle qui disposent des outils, de l'infrastructure et de la passion de notre chef, Teddy Cadars, connu pour utiliser des produits locaux de la région pour créer des plats étonnants et délicieux.